カフェ流れ星と日々のこと 

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2016年も無事に終了致しました。

昨日をもちまして、2016年の営業を無事に終えることが出来ました。

今シーズンも、流れ星に足を運んで下さったお客様、本当にありがとうございましたm(_ _)m

昨日は、なじみのお客様と、営業最後の挨拶を交わして、穏やかに楽しい気持ちで終えることが出来ました。
この一週間は、久しぶりにお会いするお客様や常連のお客様も来てくださって、とても嬉しかったです。
来年も、お客様に感謝と謙虚の気持ちを持ち、カフェを開けることが出来たらと思います。

本日から、四月下旬までの間、カフェは冬季休業となりますのでよろしくお願いいたします。



今日は、カフェの片づけをしていたのですが、訪ねて下さった方やお電話頂いたりで、申し訳なかったです。また春から、よろしくお願いします('ω')ノ


これから、木曽は厳しく長い冬を迎えますが、皆様お体に気を付けてお過ごしくださいね(^-^)
暖かくなる頃に、またお会いできるのを楽しみにしています。
# by cafe-nagareboshi | 2016-11-07 17:16 | カフェのこと

11月の営業予定

★11月は、6日(日)が最終営業日となります。

11月7日から、4月下旬まで冬季休業となります。
よろしくお願いします。
# by cafe-nagareboshi | 2016-10-31 20:51 | カフェのこと

いちぢく

こんばんは。
赤沢の紅葉、まだまだ綺麗です(^-^)
ぜひ、お出かけくださいね♪

明日は、カフェメニューで、「いちぢくとバニラアイスクリームのデザート」をお出しします。
シナモンやバニラが香る赤ワインシロップで煮たいちぢくに、自家製バニラアイスクリームを添えてお出しします。
温かい紅茶と良く合うデザートです。
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週末もお出しする予定なので、良かったらお試しくださいね(^-^)

明日は、雨の予報ですが、温かいお飲み物やお菓子、ランチなどご用意してお待ちしております。
# by cafe-nagareboshi | 2016-10-27 21:11 | カフェのメニュー

赤沢が、紅葉シーズンを迎えています。

こんばんは。
赤沢が紅葉シーズンを迎えています。
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少し前まで、山も木も緑、緑だったのに、いつの間にか赤や黄色に色づいいて、自然の力ってすごいなあと感心しています。


短く華やかな紅葉の季節、ぜひお出かけくださいね(^-^)

★来週24日は、月曜日ですが営業致します。
よろしくお願いします。
# by cafe-nagareboshi | 2016-10-20 19:30 | カフェのこと

寒いです。

こんばんは。
10月のお休みを追加しました。よろしくお願いしますm(_ _)m

ここ最近、急に気温が下がり、秋の終わりみたいな冷え込みです。
しかし、紅葉の見頃はもう少し先のようで、流れ星までの道の紅葉は、やっとうっすーら色が付いているような・・・。例年よりも10日ほど遅れていると聞きました。
紅葉の見頃、待ち遠しいですね。


少し前までは、冷たい飲み物も出ていましたが、さすがに寒いので最近は温かい飲み物がよく出ています。
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ホットミルクココア、この季節におすすめです。
クリームを浮かべて、たっぷりカフェオレボウルに入っています。甘いのでデザート代わりにも。

明日のお菓子は、巨峰のタルトやチョコレートのテリーヌやモカシフォンなどなど。
チョコレートのテリーヌは、まるでチョコレートのようなガナッシュのような、粉を少しだけ使った濃厚なお菓子です。
温かいストレートの珈琲と一緒にちびちびと食べたいお菓子です。
栗のタルトも短い期間ですが、お出しします。
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さくさくタルト生地と、フランス産マロンクリームと合わせたクレームダマンド、自家製の渋皮煮を一緒に焼きこんであります。


流れ星のお菓子は、珈琲や紅茶など温かい飲み物との組み合わせが、なるべく合うようにと心掛けて作っています。
ぜひ、お好みの組み合わせで、のんびりと楽しんで頂ければ嬉しいです(^-^)
(もちろん、お飲み物のみでも大丈夫です!)
それぞれに、楽しい時間を過ごしくださいね(*^-^*)
# by cafe-nagareboshi | 2016-10-13 18:01 | お知らせ